Guía de APG-201 del fabricante Fagor
Una parte del manual en español para el producto Fagor APG-201:
HACCP Cuando el horno esté trabajando con la función “Sonda de núcleo” o “Delta”, debe almacenar los datos con los que se está trabajando para cumplir con la legislación vigente en cuanto a HACCP se refiere. El horno guarda todos los datos del modo de trabajo, Humedad, TC y TN (el valor mas bajo entre TN1 y TN5) cada minuto mientras no se salga de la función en cuestión. Los datos han de ser guardados durante 1 mes. Estos datos se podrán visualizar en la pantalla o descargarlos a un dispositivo externo a través de USB o Ethernet....
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