Guía de AS 10 del fabricante Petra

Afilar cuchillos de afilado liso de ambos lados. Las dos guías de cuchillo en la cabeza afiladora son para el lado derecho y para el lado izquierdo. Al afilarlo, apoyar el cuchillo del lado derecho en la guía de cuchillo derecha y del lado izquierdo en la guía izquierda. Reafilar cuchillos de mesa con afilado ondulado únicamente del lado liso. Ya al comprarlos, el filo de cuchillos de mesa no se puede comparar con el filo de cuchillos con afilado liso. El perfil de la cuchilla sólo permite reafilarla hasta el filo absoluto de manera limitada....